店頭に季節の彩りを
青果物は楽しいです
青果部門の仕事は、主に入荷された青果物を、そのままもしくは加工後に陳列をすることです。そして店頭の青果物の鮮度を見極め管理することです。青果物は季節によって彩りが豊かで、その陳列はお店の顔と言えます。
お客様がお店に入られた時に、商品や彩りから季節を感じ、手に取りたくなるようなレイアウトや配置はわたしたちの腕にかかっています。そのために大切なスキルは鮮度チェックと旬野菜の知識です。スキルと知識は先輩に聞いたり、毎日青果物に触れていくと自然に習得できます。
最も基本的なことですが、日々衛生面等に注意しながら丁寧に仕事をするよう心がけています。何度かお客様から「お店がきれい」「従業員さんが親切」「いい商品をありがとう」と言葉を掛けて頂いたことがあります。そんな時に地元の方々のお役に立てている事を実感します。日々丁寧に仕事をすることでスキルや知識を得て、自分が成長することで地域の方々に喜んでいただける、と考えると大変やりがいを感じます。
